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Abstract


Biolandwirtschaft entdeckt die «konventionellen» Probleme

Die Entkoppelung von Futtergrundlage und Tierhaltung führt auch bei Bioproduzenten dazu, dass sie mehr Hofdünger produzieren, als sie selbst nutzen können. Die Verfasserin beschreibt, wie die Regeln des Massenmarktes auch vor dem Biolandbau nicht halt machen (informativ; dazu Artikel zum Schweizer Support für Biolandbau im ungarischen Dörögder-Becken und zu einem Bio-Pionier, der nicht mehr bei der «Knospe» sein mag).

Stichworte: Landwirtschaft, biologischer Landbau, Legehennen, Tierhaltung, Industrialisierung der landwirtschaftlichen Produktion, Weinbauern, Schweinemäster, Budapest, Ungarn, Biosuisse, Ernst Wettstein, Winkel (Rüti/ZH), Richtlinien, administrativer Aufwand, Direktvermarktung
Schlagwort: Landwirtschaft > Allgemeines

Medium: NZZ/TA
Publikationsdatum: 21.11.2001
Autor: Schreiber, Claudia / Lukacsy, Laszlo
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 112100
Abstract-ID: 03111100178