Oekodok
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Abstract
Der Hund galt früher als «wandelnde Apotheke»
Im 19. Jahrhundert sagte die Volksmedizin auch in der Schweiz Hundefett «ausserordentliche Heilkräfte» nach, und noch «Brehms Tierleben» stellte den Hund als wandelnde Apotheke vor. Noch bis vor kurzem war sogar in Berner Apotheken Hundefett erhältlich (10 Franken pro 100 Gramm). Wegen der Fussball-WM in Südkorea ist das Thema «Verzehr von Hunden» in der Form des Kulturimperialismus wieder auf der Traktandenliste der Medien gelandet. Der «Bund» geht in diesem Artikel dem immer noch vorhandenen Verzehr von Hundefleisch in der Schweiz nach (mit Exkurs zur WM).
Stichworte: Ernährung, Fleischproduktion, Wynigenberg, Affoltern, Hundemetzger, Hundefänger, Hundemetzgereien
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: Bund
Publikationsdatum: 02.03.2002
Autor: Rohner, Markus
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 112635
Abstract-ID: 05311400377