Oekodok
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Abstract
Die Knospe ist «Bio». Aber ist sie auch «Suisse»?
Wer ein Walliser Roggenbrot mit Knospe kauft (etwa bei Coop), kann durchaus auf nicht-schweizerischen Roggen stossen. Nur: Beim Einkaufen hat niemand wirklich Zeit, nach dem Vorhandensein des Zusatzes «Suisse» zu suchen. Die Importtagung von Bio Suisse hat sich denn auch mit solchen Importen beschäftigt. Die grosse Frage dabei: Soll wenigstens das Wort «Import» zusätzlich aufgedruckt werden oder nicht? Die Antwort: Die Knospe bleibt «in erster Linie ein Qualitätslabel». Will heissen: Woher die Bioware stammt, soll egal sein, was aus Umweltgründen (Transporte) nicht ganz befriedigend, aber wegen der Knospen-Richtlinien nicht ganz so dramatisch ist – denn via Flugzeug transportierte Waren sind prinzipiell nicht «Knospen»-fähig (ausführlicher Bericht).
Stichworte: Nahrungsmittel, Lebensmittel, Bioland, Naturland, Demeter, Ernte für das Leben (ist als «Knospe»-würdiges Label anerkannt), Farm Verified Organic (FVO), Italien, Kanada, USA, Frankreich, Türkei, Deutschland
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: Bio aktuell
Publikationsdatum: 08.04.2002
Autor: Schädeli, Alfred
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 112885
Abstract-ID: 05311500203