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Abstract


Label-Wildwuchs bei Wildfischen

Zur Erinnerung: Einen «Bio-Wildfisch» gibt es schlicht nicht. Das Wort «bio» bezieht sich bei Thunfischdosen denn auch auf das (bisschen) Olivenöl. Und sogar vor Fischzuchten machen die Labelunterschiede keinen Halt. So sagt ein Vertreter von «biofisch» über andere Label, sie seien «generell zu lasch». Die «Knospe» etwa erlaubt auch permanente künstliche Belüftungsmassnahmen: «Damit fängt die ganze Intensivierung ja an!» (Infoblatt des Vereins «fair-fish»).

Stichworte: Ernährung, Nahrungsmittel, Lebensmittel, Fischproduktion, Fischerei, Fischfang, Zierfischhalter, Zierfische, Biofischer Magy und William Schmid (Neuenburgersee)
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte

Medium: fair-fish info 6
Publikationsdatum: 01.04.2002
Eigenschaften: Literaturhinweise; Bericht;
Buchautor: www.fair-fish.ch

Abstract-Nr: 112914
Abstract-ID: 05311500206