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Abstract


Auch pflanzliche Östrogene haben schädliche Wirkungen

Bisher war die Forschung davon ausgegangen, dass pflanzliche Östrogene (zu finden in Soja, Oliven und Zwiebeln) gesundheitsfördernd sind und sogar die Krebsgefahr verringern können. Neue Forschungsdaten widersprechen dieser Theorie: Pflanzliche Östrogene wirken in Experimenten ebenso schädlich wie künstliche. Mit anderen Worten: Viel Soja schützt vor Krebs nicht (englische Meldung).

Stichworte: Ernährung, Lebensmittel, Prävention, endokrine Substanzen, östrogen-artige Wirkungen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: NSC, S. 6
Publikationsdatum: 13.04.2002
Autor: Randerson, James
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 112917
Abstract-ID: 05311400390