Oekodok
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Abstract
Sojamilch als Muttermilch-Ersatz kommt in die Kritik
Säuglinge, welche Soja- statt Muttermilch trinken, haben einen bis zu 200-mal höheren Genistein-Wert im Blut. Diese Substanz hat hormon-ähnliche Wirkung, und im Tierversuch führte sie zu einer verminderten Immunreaktion (englischer Bericht).
Stichworte: Nahrungsmittel, Pflanzenöstrogene, Östrogene, endokrine Substanzen, Gesundheit, Krankheit, Risiko, Kinder, Kleinkinder
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: NSC, S. 9
Publikationsdatum: 25.05.2002
Autor: Randerson, James
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 113126
Abstract-ID: 05311400398