Oekodok
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Abstract
Mutterkorn feiert wegen Biobooms ein Comeback
«Giftalarm im Vollkornmüesli!» warnt die «NZZ am Sonntag». Der Grund: Messungen in der Schweiz haben einen überraschend hohen Mutterkornanteil in Proben gefunden. Nirgends lagen die Konzentrationen oberhalb der Grenzwerte, deutlich ist aber, dass vor allem Vollkornmehl am stärksten mit dem giftigen Pilz belastet ist (Bericht).
Stichworte: Lebensmittel, Bionahrung, LSD, Bundesamt für Gesundheit (BAG), Vergiftungen, Lysergsäure, Alkaloide
Schlagwort: Gesundheit > Prävention
Medium: NZZ S
Publikationsdatum: 26.05.2002
Autor: Schwab, Antoinette
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 113131
Abstract-ID: 05211600123