Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Zu Besuch bei «Maggi» in Kemptthal
Unterdessen gehört die Fabrik Nestlé, aber vieles ist ähnlich geblieben. So werden durchaus nicht Suppen gebraut und stundenlang eingekocht: Die Zutaten gelangen getrocknet in die Suppenbeutel. Der Nachweis der Lebenswege jeder einzelnen Zutat macht das Lebensmittelgeschäft aufwändiger, das Meiste geht unterdessen in den Export (ausführliche, lesenswerte Reportage über die Kemptthaler Maggi-Fabrik).
Stichworte: Lebensmittelindustrie, Aromen, Aroma, Convenience
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: NZZ
Publikationsdatum: 08.06.2002
Autor: Brändle, Rea
Eigenschaften: Reportage;
Abstract-Nr: 113230
Abstract-ID: 05311400400