Oekodok
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Abstract
Essen: Je farbiger die Frucht- und Gemüsekombination, desto gesünder
Inhaltsstoffe von Obst und Gemüse schützen vor Krebs, Herz-Kreislauf-Krankheiten und Diabetes. Nicht die einzelnen Substanzen aber sind es, die wirken, es ist die Kombination vieler Stoffe. Das National Cancer Institute (NCI) der USA empfiehlt daher, täglich fünf verschiedenfarbige Gemüse oder Obst zu essen: Je mehr Farben, desto besser der Schutz vor Krankheiten (Bericht mit Tipps für Mahlzeiten).
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: Puls-Tipp
Publikationsdatum: 07.08.2002
Autor: Marti, Sonja
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 113559
Abstract-ID: 05311400413