Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Auch der Biolandbau ist nicht wirklich nachhaltig
Der Grund ist weder in der Wirtschaftlichkeit, noch in der Umweltverträglichkeit zu suchen. Er findet sich in der sozialen Komponente: War der Biolandbau zu Beginn noch lebbar für die LandwirtInnen, ändert sich dies mit der fortlaufenden Angleichung an die bisherigen landwirtschaftlichen Strukturen: «Je arbeitsteiliger und spezialisierter die Wertschöpfungskette im Biolandbau wird, desto mehr (…) leiden die Biobetriebe unter der enormen und oft monotonen Arbeit» (informativer Bericht aus der Feder des FiBL-Direktors).
Stichworte: Coop, Österreich, Billig-Supermarktkette, Migros, Billa, Sainsbury, Tesco, Waitrose, Arbeitsteilung, Schattenseiten der Bioprodukte, soziale Dimension, Arbeitsaufwand
Schlagwort: Landwirtschaft > Allgemeines
Medium: Umwelt-Focus 4/02, S. 29–31
Publikationsdatum: 01.08.2002
Autor: Niggli, Urs
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 113728
Abstract-ID: 03111100187