Oekodok
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Abstract
Kantonschemiker fordern Grenzwerte für Bleibelastung in Wildgerichten
Das erlegte Wild enthält zu viel Blei aus der Jagdmunition. Jeder vierte Rehpfeffer ist kontaminiert und führt zu Gesundheitsschäden. Dies wollen jetzt auch die Jäger selber ändern (Hintergrundbericht).
Stichworte: Blei im Blut, Umweltgifte, Fleisch, Wildpfeffer, Gefährdung, Messwerte, BAG, Wildtiere, Bleikontamination
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Allgemeines
Medium: Facts
Publikationsdatum: 26.09.2002
Autor: Michel, Beat
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 113859
Abstract-ID: 05311100078