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Abstract


«World Vegan Day»: Wer fleischlos isst, hat weniger Cholesterin

Und auch die Blutdruckwerte sind laut Robert-Koch-Institut deutlich besser als bei FleischesserInnen. Zudem haben sie niedrigere Harnsäurewerte (erkranken also weniger oft an Gicht) und günstigere Nierenfunktionswerte. Europameister im Verzicht auf Fleisch ist Grossbritannien: Dort essen zehn Prozent kein Fleisch, gefolgt von Deutschland mit acht Prozent «Fleischverächtern» (Bericht).

Stichworte: Gesundheit, Ernährung, Prävention
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: taz
Publikationsdatum: 01.11.2002
Autor: Klingner, Susanne
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 114119
Abstract-ID: 05311400442