Oekodok
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Abstract
Migros führt Bio-Frisch-Fisch ein
Bio an den frischen Lachsen aus Schottland ist, dass die Besatzdichte in den Zuchten kleiner ist als anderswo, dass die Fütterung ohne Farbzusätze auskommt und aus Speisefischresten und pflanzlichem Futter in Bio-Qualität besteht sowie keine Hormone oder Medikamente zur Leistungssteigerung eingesetzt werden. Über die Art des Transports (Produkte, die geflogen werden müssen, erhalten in der Schweiz die «Knospe» nicht) schweigt sich der Artikel aus (kurze Vorstellung der drei neu angebotenen Artikel).
Stichworte: Fischzuchten, Aquafarming, Shetland, Schottland, Bio-Krevetten, Lachs, Ecuador
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: Brückenbauer
Publikationsdatum: 28.01.2003
Autor: Borsani, Fausta
Eigenschaften: Literaturhinweise; Bericht;
Buchautor: www.miosphere.ch
Abstract-Nr: 114576
Abstract-ID: 05311500217