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Abstract


Grenzwerte sind gut. Saison- und Biolebensmittel aber sind besser

Wer sich gesund ernähren will, kann sich durchaus auf Grenzwerte verlassen. Ganz generell sind aber Lebensmittel aus kontrolliert biologischem Anbau in der Regel pestizidfrei. Und Saisonware ist meist geringer belastet als solche, die schon eine halbe Weltreise hinter sich und dabei auch noch die Umwelt geschädigt hat (ausführlicher Bericht über Lebensmittelgrenzwerte sowie über die genannten zwei einfachen Wege, sich noch gesünder und umweltgerechter zu ernähren).

Stichworte: Prävention
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte

Medium: Öko-Test 3/03, S. 22–24
Publikationsdatum: 01.03.2003
Autor: Hansen, Hella
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 114775
Abstract-ID: 05311500219