Oekodok
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Abstract
Der Trend zu gesunder Ernährung macht McDonald's zu schaffen
Die Liste der BigMac-Ingredienzen liest sich wie ein Rezept aus der Teufelsküche der Lebensmittelindustrie: Laut «Magazin» wimmelt es allein in den Brötchen von Peroxyden, Glutamaten, Dioxiden und Enzymen. Das bekommt McDonald's zu spüren: Die Firma schreibt Verluste. Der Grund: Die bisherigen KundInnen zieht es zum weniger ungesunden mexikanischen oder italienischen Fastfood. Die Welle dürfte auch vor der Schweiz nicht Halt machen (ausführlicher Bericht).
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: Magazin
Publikationsdatum: 29.03.2003
Autor: Keller, Christoph
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 114941
Abstract-ID: 05311400473