Oekodok
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Abstract
Biohöfe könnten Brücken sein zwischen Stadt und Land
Davon hätten nicht nur StädterInnen etwas – es wäre auch ein Weg zur Existenzsicherung von Bauernbetrieben. Denkbar ist etwa ein «Bistro mit Blick auf den offenen Kuhstall». Und nicht nur denkbar ist ein solches Bistro – es gibt es, vor den Toren von Stuttgart, auf dem «Reyerhof» (Bericht über Möglichkeiten der landwirtschaftlichen Weiterentwicklung, die dem gesamtem Umland zugute kommt).
Stichworte: «Im Alten Hof», Kinderhotel (statt Kuhstallneubau), Deutschland, Ferien, Freizeit, Schule, Bildung, Hofladen, Direktvermarktung, Hessen, Lebensmittel, Nahrungsmittel
Schlagwort: Landwirtschaft > Allgemeines
Medium: SOEL 2/03, S. 26–28
Publikationsdatum: 01.04.2003
Autor: Gengenbach, Heinz
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 115029
Abstract-ID: 03111100196