Oekodok
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Abstract
«Bio» ist ganz erstaunlich krisenresistent
Der Schweizer Lebensmittelmarkt stagniert – aber die Bioprodukte legen in der Schweiz weiter zu. Und das mit zweistelligen Zuwachsraten. Auch in anderen europäischen Ländern ist Bionahrung sehr gefragt: Bei der Produktion etwa hat der Anteil des Biolandbaus in Schweden von nicht ganz zwei Prozent im Jahr 1993 auf über 12 Prozent im Jahr 2001 zugelegt, in Italien auf knapp 10 Prozent, in der Schweiz auf etwa 9 Prozent (Bericht über den nationalen und internationalen Biomarkt; dazu Artikel zum «Naturaplan-Fonds» von Coop, welcher der nachhaltigen Entwicklung dienen soll).
Stichworte: Hansueli Loosli, Felix Wehrle, Naturaplan
Schlagwort: Wirtschaft > Ökoeffizienz, Nachhaltigkeit
Medium: SHZ/Coop/TA
Publikationsdatum: 04.06.2003
Autor: Diverse
Eigenschaften: Interview; Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 115312
Abstract-ID: 03211500165