Oekodok
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Abstract
Mit Genuss langsam leben: Die «Slow City Bra» in Italien machts vor
Keine Autos, keine Supermärkte und keine Fast-Food-Ketten in der Innerstadt. Stattdessen kleine Läden mit lokalen Produkten und guter Küche. An diesem Konzept der «langsamen Stadt» arbeitet die Stadt Bra im Piemont langsam und beharrlich. Slow City ist für deren Initianten eine italienische Antwort auf die Globalisierung: Global denken, aber lokal essen (informative Reportage mit Informationen zur Slow-Food-Bewegung).
Stichworte: Slow food, Italien, Stadtentwicklung, Verkehrsberuhigung, Lebensstil, Slow-Food-Hauptstadt
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil
Medium: taz
Publikationsdatum: 21.09.2003
Autor: Herre Sabine
Eigenschaften: Bericht;
Buchautor: www.cheese.slowfood.com
Abstract-Nr: 115867
Abstract-ID: 05311200092