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Abstract


Frauen und Männer reagieren auf die Ernährung unterschiedlich

So nehmen zum Beispiel Frauen bei gleichem Insulinspiegel mehr Zucker auf als Männer. Deshalb sind sie vor Diabetes besser geschützt als Männer. Auch auf Diäten reagieren Männer anders als Frauen. Der Beitrag zeigt mit weiteren Beispielen, dass Frauen und Männer beim Essen unterschiedliche Bedürfnisse haben. Die amerikanische Nahrungsmittelindustrie reagiert bereits mit «Gender Food» auf die neuen Erkenntnisse (Bericht mit Hinweis auf unten stehendes Buch).

Stichworte: Ernährungsgewohnheiten, Gesundheit
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: K-Tipp
Publikationsdatum: 14.01.2004
Autor: Schilliger, Pirmin
Eigenschaften: Literaturhinweise; Bericht;

Buchangaben: Frauen essen anders, Männer auch, Eichborn Verlag 2003, 36 Fr.
Buchautor: Zittlau, Jörg

Abstract-Nr: 116127
Abstract-ID: 05311400518