Oekodok
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Abstract
Salicylsäure könnte ein essentielles Nahrungsmittel sein
VegetarierInnen haben in ihrem Blut höhere Salicylatanteile. Gleichzeitig ist bekannt, dass ein grosser Gemüse- und Früchteverzehr vorbeugend wirkt. Mit Blick auf Aspirin, dessen vielfältige Wirkungen seit mehreren Jahrzehnten bekannt sind, vermuten MedizinerInnen nun, Salicylsäure könnte ein essentielles Nahrungsmittel sein (ausführlicher, englischer Artikel; mit rudimentärer Grafik zu ausgewählten Wirkungen des Wirkstoffs).
Stichworte: Ernährung, Prävention
Schlagwort: Gesundheit > Prävention
Medium: NSC, S. 36–39
Publikationsdatum: 07.02.2004
Autor: Morgan, Gareth
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 116191
Abstract-ID: 05211600221