Oekodok
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Abstract
Freiland-Erdbeeren sind politisch korrekt und schmecken gut
Obwohl aus gesundheitlicher Sicht nichts gegen Früherdbeeren einzuwenden sei, so Claude Wüthrich, Leiter der Fachstelle Pflanzenschutzmittel beim BAG. Einheimische Erdbeeren müssen nicht für einen langen Transport gegen Fäulnis geschützt werden. Wüthrich erklärt im kurzen Interview warum Erdbeeren in einem Land als Pestizid belastet gelten, in einem anderen aber nicht.
Stichworte: Grenzwerte, Höchstwerte, Bio-Anbau
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: TA
Publikationsdatum: 04.05.2004
Autor: Fossgreen, Anke
Eigenschaften: Interview;
Abstract-Nr: 116334
Abstract-ID: 05311400534