Oekodok
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Abstract
Wenn gesundes Essen krank macht
Ein amerikanischer Arzt hat eine neue Essstörung entdeckt: Orthorexia nervosa – die Besessenheit, sich dauernd mit gesundem Essen zu beschäftigen. Gegen gesundes Essen ist grundsätzlich nichts einzuwenden, doch wer sich täglich mehr als drei Stunden damit beschäftigt, sein Selbstvertrauen auf den Verzicht von Genussmitteln aufbaut und andere Menschen aus Furcht vor schlechter Ernährung meidet, führt das Gute ins Absurde (interessanter Artikel über die obsessive Beschäftigung mit gesundem Essen; mit Literaturtipp).
Stichworte: Anorexie, Bulimie, intensive Beschäftigung mit dem Essen, Lebensmittel, Bioprodukte, Nahrungsmittel, Magersuchtpatienten, Quantität, Qualität, Isolierung, psychosomatische Erkrankungen, junge Frauen, Diät, Essverhalten, Früchte, Gemüse, minutiöse Planung der Mahlzeiten, Bewältigung des Alltags, Ernährungsberatung
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: TA
Publikationsdatum: 15.07.2004
Autor: Rijks, Monique
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 116431
Abstract-ID: 05311400542