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Abstract


Tessiner Kastanien: Von der Nostalgiefrucht zum Nischenprodukt

Die Bemühungen um die Kastanienkultur tragen Früchte: Die Maroni entwickeln sich zum ökonomisch tragfähigen, ökologischen Nischenprodukt. Neu übernimmt ein Gartenbau-Unternehmer zentral Verarbeitung und Vertrieb der im ganzen Kanton gesammelten Früchte. Und die Bemühungen in der Holzverwertung werden verstärkt (interessanter Bericht).

Stichworte: Speisekastanien, Edelkastanien, Import aus Italien und Portugal, Schweiz, kantonale Arbeitsgruppe «Kastanie», Giorgio Moretti, Landwirtschaft, Wald, Enzo Crotta, Kastanienselven
Schlagwort: Landwirtschaft > Allgemeines

Medium: TZ
Publikationsdatum: 07.10.1997
Autor: Steiner, Jürg
Eigenschaften: Bericht;

Abstract-Nr: 50249
Abstract-ID: 03111100071