Oekodok
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Abstract
Lebensmittelmulti Nestlé: Ein Blick in die Küche der ForscherInnen
Sie tüfteln an der Verkürzung der Kochzeit für Spaghetti und an vielem mehr. Gentech-Lebensmittel produziert Nestlé zwar noch keine, doch die Rolle der Gentechnik werde immer wichtiger (Bericht zum Stand der Forschung bei Nestlé).
Stichworte: LC 1, Produkteentwicklung, Produktion, Konzern, Forschung, Nahrungsmittelindustrie, Labor, Schweiz
Schlagwort: Landwirtschaft > Nahrungsmittelindustrie, «Hors sol»
Medium: TA
Publikationsdatum: 16.06.1997
Autor: Burkhard, Ueli
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 50410
Abstract-ID: 03111600016