Oekodok
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Abstract
Die EU erlaubt bei Schokolade den Zusatz fremder Fette
Zukünftig darf Schokolade fünf Prozent Palmfett, Margarine oder andere Pflanzenfette anstatt Kakaobutter enthalten. Für die Entwicklungsländer bedeutet dies ein Rückgang einer wichtigen Einnahmequelle (Bericht).
Stichworte: Palmfett, Margarine, Pflanzenfett, Kolonialprodukt, Verfahren, Ersatzfette, Import, Kakaobutterexport, Verlust, Gen-Soja, Ghana, Schokolade-Industrie, Richtlinie
Schlagwort: Nord-Süd > Rohstoffe
Medium: taz
Publikationsdatum: 24.10.1997
Autor: Berger, Alois
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 52353
Abstract-ID: 04411600047