Oekodok
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Abstract
Der lange Weg eines Fischstäbchens
Auf unterhaltsame Weise zeichnet der Verfasser den Weg der beliebten Fischstäbchen vom Fang über die Verarbeitung bis in die Tiefkühltruhe nach (Reportage über den Besuch in einer Fischfabrik in Hammerfest).
Stichworte: Produktion, Dorsch, Nordmeer, Fischerei, Frisco-Findus, Panade, Crack-Sticks, Nestlé, Preis
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: NZZ-Folio
Publikationsdatum: 01.07.1997
Autor: Heller, Andreas
Eigenschaften: Reportage;
Abstract-Nr: 52736
Abstract-ID: 05311400080