Oekodok
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Abstract
Warten auf die Deklaration für Fertig-Food im Restaurant
Auch im Restaurant können einem Fertigpizza und Fixfertig-Tiefkühlgratin aufgetischt werden. Tessiner Verbände fordern für solche «Industrieprodukte» die Deklaration. Der Schweizer Wirteverband lehnt ab (Bericht).
Stichworte: Convenience-Produkte, Christof Dietler, Bioprodukte, Mario Jäggi, Bundesamt für Gesundheit (BAG), Lebensmittelverordnung (LMV), Lebensmittelindustrie
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 09.09.1997
Autor: Poldervaart, Pieter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 52745
Abstract-ID: 05311400089