Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Über die Entwicklung unserer Ernährungsgewohnheiten
Fleischarme Kost und natürliche Produkte aus eigenem Anbau waren in früheren Jahrhunderten Ernährungsstandard. Heute ernähren wir uns überwiegend von industriell hergestellten Lebensmitteln (ein Exkurs in die «Ernährungsgeschichte).
Stichworte: Vegetarier, Image, fleischlos, Gesundheit, Ernährungstheorien, Industrialisierung, vegetarische Kost, ökologische Produkte
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: Globus 11/97, S. 16–20
Publikationsdatum: 01.11.1997
Autor: Weston, Judith
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 52758
Abstract-ID: 05311400102