Oekodok
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Abstract
Die hohe Kunst des Bananenreifens
Ausführlicher Artikel über die zweitletzte Etappe der Banane auf dem Weg zu Schweizer KonsumentInnen (informativ).
Stichworte: Coop Schweiz, Kaiseraugst, Bananenreifer (tatsächlich eine Berufsbezeichnung), Äthylen, Interfrigo-Klimawagen, United Brands, Castle and Cook (Dole), Del Monte, United Fruit, Max Havelaar, WTO, Gatt, AG für Fruchthandel, Kohlenwasserstoff, Viehfutter, Lebensmittel
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: NZZ
Publikationsdatum: 15.11.1997
Autor: Böhni, Matthias
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 52856
Abstract-ID: 05311700050