Oekodok
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Abstract
Nachfrage nach Marken- und Biofleisch wächst
Es erreichte 1995 einen Marktanteil von 10 Prozent in Deutschland (Artikel über den Rückgang des Fleischkonsums; mit Tips für den «richtigen» Fleischgenuss).
Stichworte: Lebensstil, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Geflügel, Wild, Rinder, Schweine, Rinderwahnsinn, Folgen, BSE, Damwild, Truthahn (Pute), Lamm, Kalb
Schlagwort: Landwirtschaft > Nutztiere
Medium: natur 12/96, S. 70–77
Publikationsdatum: 01.12.1996
Autor: Böhm, Claus
Eigenschaften: Notizen; Bericht;
Abstract-Nr: 57485
Abstract-ID: 03111400053