Oekodok
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Abstract
«Essen und Trinken gefährdet Ihre Gesundheit!»
Unter diesem Titel trafen sich Rinderwahn-verunsicherte Führungskräfte aus der Lebensmittelbranche zu einem Seminar. Die Branche habe es verpasst, ein Vertrauensverhältnis zu den KonsumentInnen aufzubauen (Bericht, dazu Kurzinterview mit Ernährungsberaterin).
Stichworte: Carine Buhmann, Wellness, Lebensstil, «Soft-Individualismus», «sanftes Konsumieren», Produzenten, Handel, Essgewohnheiten, Gentech-Food, Fleischersatz, Labels, Bioprodukte
Schlagwort: Landwirtschaft > Nahrungsmittelindustrie, «Hors sol»
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 23.05.1996
Autor: Poldervaart, Pieter
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 57520
Abstract-ID: 03111600005