Oekodok
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Abstract
Genmanipulationen an Carlsbergs Hefebakterien
Die Forscher Jørgen Hansen und Morten Kielland-Brandt haben die Bierhefe «Saccharomyces carlsbergensis» gentechnisch so verändert, dass das Bier frischer schmecke. Die Biermarke Carlsberg wird die Hefe einstweilen wenigstens nicht einsetzen (kurzer Bericht).
Stichworte: Genmanipulierte Lebensmittel, Gen-Food, Novelfood, Hilfsmittel
Schlagwort: Gen- und Biotechnologie > Landwirtschaft, Ernährung, Freisetzung
Medium: NSC, S. 22
Publikationsdatum: 09.11.1996
Autor: Coghlan, Andy
Eigenschaften: Notizen; Bericht;
Abstract-Nr: 59328
Abstract-ID: 04211800086