Oekodok
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Abstract
Was ist grün, schwammig und dient als neues Lebensmittel?
Die israelische Wasserlinse, die arm an Kalorien und reich an Proteinen ist. Die Neuzüchtungen («Greenies» genannt) bestehen – neben Wasser – hauptsächlich aus Vitamin E, Betakarotin und Eisen. Ausser in Israel ist das Produkt nur in einem einzigen weiteren Land erhältlich: in der Schweiz (ausführlicher, französischer Bericht über das neue Nahrungsmittel).
Stichworte: Ernährung, Gesundheit, atemberaubende Wachstumsgeschwindigkeit, Tzora (Kibbuz), Agrexco, Coop Waadtland, Chablais
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: LNQ
Publikationsdatum: 05.01.1996
Autor: Debrainle, Luc
Eigenschaften: Notizen; Bericht;
Abstract-Nr: 60152
Abstract-ID: 05311400001