Oekodok
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Abstract
Warum vegetarische Ernährung gesund ist
Der Verfasser lässt sich vom Berner Arzt und überzeugten Vegetarier François Binkert erklären, welche Folgen eine Ernährung ohne tierische Eiweisse auf die Gesundheit hat.
Stichworte: Vegetarismus, Veganer, Rohkost, Ovo-lacto-Vegetarismus, Lebensstil, Konsum, pflanzliche Ernährung, Vorurteile, Calcium-Mangel, Eisen-Mangel, Vitamin B12, Aminosäuren, Blutdruck, Cholesterin, Arterienverkalkung, Studien, Vollwerternährung
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: Bund
Publikationsdatum: 06.09.1996
Autor: Wenger, Bernhard
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 60192
Abstract-ID: 05311400041