Oekodok
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Abstract
Getrocknete Pilze aus dem Beutel: Pilzmotten und Würmer inkl.
Ein Drittel der Trockenpilze aus Schweizer Läden sind von bedenklich schlechter Qualität, ergab ein Test des «K-Tips». Nur die Austernpilze der Biofarm Kleindietwil und die Shii-Take von Majestic schnitten sehr gut ab (Testbericht und allgemeine Informationen zu Transport und Produktion von Trockenpilzen, dazu Tips für den Pilzkonsum).
Stichworte: Lebensmittel, Nahrungsmittel, Pilzkontrolle, Steinpilze, Champignons, Morcheln, Judasohren, Herbsttrompeten, Coop, Migros, Globus, Linea Bregaglia, Konsum, Haushalt, Ernährung, Essen, Schädlinge, Bioprodukte, Preis
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: K-Tip / Konsum & Umwelt
Publikationsdatum: 18.09.1996
Autor: Sägesser, Daniel / Schilling, Beatrice
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 60194
Abstract-ID: 05311400043