Oekodok
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Abstract
Bilder aus dem Innern der Pflanzen
Mit bildschaffenden Methoden macht die Agronomin Ursula Balzer in ihrem Labor die innere Aktivität von Pflanzen sichtbar. So kann sie die bessere Qualität von Lebensmitteln aus integriertem und biologisch-dynamischem Anbau nachweisen. Ihre Pionierarbeit ist anerkannt, wenn auch naturwissenschaftlich umstritten (lesenswerter Bericht).
Stichworte: Kupferchloridkristallisation, Steigbild, Rundfilterchromatogramm, Anthroposophie, Rudolf Steiner, Ernährung, Landwirtschaft, biologischer Landbau, Anbauverfahren, IP, Lebensmittelqualität, Nährstoffanalytik, Forschungsinstitut für biologischen Landbau FIBL, Forschungsanstalt für Agrarökologie und Landbau FAL, Blindversuche
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: WW
Publikationsdatum: 29.01.1996
Autor: Guarisco, Doris
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 60213
Abstract-ID: 05311500006