Oekodok
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Abstract
Kann kakaofreie Schokolade denn Sünde sein?
Sie kann, wie die europäische Schokoladenrichtlinie zeigt. Die soll nämlich dahingehend geändert werden, dass Kakaobutter durch Pflanzenfett ersetzt werden darf (Bericht; dazu Grafik zum Schokoladenkonsum in Europa sowie Meldung zu «TransFair»-Kakaoprodukte).
Stichworte: Lebensmittelzusätze, Nahrungsmittelindustrie, Rohstoffe, Dritte Welt, Entwicklungsländer, Schweiz, Grossbritannien, Belgien, Deutschland, Norwegen, Niederlande, Dänemark, Frankreich, Griechenland, Spanien, Italien, Zahlen
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: taz
Publikationsdatum: 30.01.1996
Autor: Rath, Christian
Eigenschaften: Notizen; Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 60287
Abstract-ID: 05311700004