Oekodok
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Abstract
Die Schweizer Tomatenindustrie verdrängt die Freilandtomaten
«Herkömmlicher Freilandanbau von Tomaten wird in fünf bis zehn Jahren in der Schweiz verschwunden sein», prognostiziert ein Experte. Der ständig wachsende Ertragsdruck hat zur Folge, dass die Sortenvielfalt schwindet und die Tomaten zunehmend im Glashaus und hors sol produziert werden (ausführlicher Hintegrundbericht mit Zahlen).
Stichworte: Hors-Sol, IP, Gemüse, Gewächshäuser, Import, Inland-Produktion, Umsatz
Schlagwort: Landwirtschaft > Nahrungsmittelindustrie, «Hors sol»
Medium: WOZ
Publikationsdatum: 08.09.1995
Autor: Lauener, Fred
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 64897
Abstract-ID: 03101250038