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Abstract


Die Ernährung wird im Alter schwierig

Denn der Körper braucht eine andere Zusammensetzung der Speisen als vorher. Doch liebgewonnene Essgewohnheiten halten sich hartnäckig. Und die Alternativen (Essensdienste) lassen zu wünschen übrig. Und überhaupt: Allein schmeckt's halt nicht (Bericht über die problematische Ernährung im Alter).

Stichworte: Sozialökologie, Lebensstil, Ernährung, Ernährungswissenschaften, Vitamine, Ballaststoffe, Kochgruppen, Altersheime (bieten manchmal «Mitessmöglichkeiten»), Dänemark, Deutschland, Verteilservice, Diät, Gesundheit
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung

Medium: Öko-Test 6/95, S. 65–67
Publikationsdatum: 01.06.1995
Autor: Keller, Martina
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;

Abstract-Nr: 66979
Abstract-ID: 07101150022