Oekodok
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Abstract
Welches Essen schützt vor Herzinfarkt?
Die Forschung steht erst am Anfang. Wer sich mit fettarmer Diät oder Rohkost abmüht, tut dies vielleicht vergebens. Vielleicht sind Rotwein oder Zwiebelkuchen (dank Flavonoiden) doch besser für den Kreislauf (ausführliche Informationen über den Stand der Forschung).
Stichworte: Genussmittel, Carotin, Phytoöstrogene, Ernährung, Gesundheit
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: natur 10/95, S. 72-73
Publikationsdatum: 01.10.1995
Autor: Pollmer, Udo
Eigenschaften: Bericht; Farbbilder;
Abstract-Nr: 66992
Abstract-ID: 07101150036