Oekodok
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Abstract
Im Tessin wird die Kastanienkultur wiederbelebt
Nach Jahrzehnten der Achtlosigkeit wird die Kastanie wiederentdeckt. Bäuerinnen und Bauern können ihre Kastanien an zwei neue Kastanien-Veredelungsanlagen verkaufen. Der Artikel liefert Informationen zu den Anlagen und zum Konzept der Kastanien-Wiederbeleber.
Stichworte: Produktion, Landwirtschaft, ökologisch, ökonomisch, Vaglio, Früchte, Bedigliora
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Ernährung
Medium: TZ/Natürlich
Publikationsdatum: 21.10.1995
Autor: Steiner, Jürg / Fitze, Urs
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 66997
Abstract-ID: 07101150041