Oekodok
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Abstract
Die Bio-Branche boomt und kommt unter Preisdruck
Gerade durch den Einstieg des Grossverteilers Coop und das Ergebnis der Landwirtschaftsabstimmungen von diesem Jahr ist die Branche im Umbruch. Die Nachfrage steigt, aber die Preise sinken – wegen der zunehmenden Konkurrenz (Bericht; dazu Interview mit dem neuen «Knospe»-Präsidenten Christof Dietler).
Stichworte: Vereinigung Schweizerischer Biologischer Landbau-Organisationen (VSBLO), Bioprodukte, Lebensmittel, Nahrungsmittel, Strukturveränderungen, Felix Wehrle, Leiter Wirtschaftspolitik Coop, Biolade Spale, Basel, Andreas Höhener, Biogemüse, Bioläden
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: BaZ
Publikationsdatum: 04.08.1995
Autor: Brunner, Matthias
Eigenschaften: Interview; Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 67025
Abstract-ID: 07101200115