Oekodok
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Abstract
Detektor findet die Zusätze in «reinem, frischgepresstem Orangensaft»
Der Bericht erläutert, woran der neuentwickelte Detektor erkennt, ob der geprüfte Saft rein oder mit Streckmitteln versetzt ist.
Stichworte: Enzyme, Schalenbestandteile, Aufschwemmung, Lebensmittel, Lebensmittelzusätze, Nahrungsmittel, Zusätze, Fälschungen, Etikettenschwindel, Pektinfragmente
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: NSC, S. 23
Publikationsdatum: 08.04.1995
Autor: Knott, Michelle
Eigenschaften: Bericht; Farbbilder;
Abstract-Nr: 67078
Abstract-ID: 07101400127