Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Wie die Nahrungsmittelindustrie unseren Geschmackssinn enteignet
Tausende von Produkten werden künstlich «naturbelassen» abgeschmeckt. Allein in den deutschsprachigen Ländern stehen 12 000 künstliche Substanzen im Aromaeinsatz. Warum sie eingesetzt werden und was sie bewirken, erklärt der Artikel detailliert.
Stichworte: Allergie, Lebensmittelzusätze, künstliche Geschmackstoffe, Aromen, Produktion, Lebensmittel, Ernährung, Fertiggerichte
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: WW
Publikationsdatum: 05.10.1995
Autor: Grasdorf, Erich
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 67089
Abstract-ID: 07101400138