Oekodok
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Abstract
Was ist im Coca-Cola drin?
Dies wissen selbst LebensmittelkontrolleurInnen nicht. Die ProduzentInnen müssen nämlich aufgrund des Produktegeheimnisses und des Lebensmittelrechts keine Angaben darüber machen. Ein Chemiker des Bundesgesundheitsministeriums Deutschland nimmt dazu Stellung (Kurzinterview und Bericht).
Stichworte: Lebensmittelzusatzstoffe, Deklaration, Allergien, Verpackung, EU, Industrie, Aromenverordnung, Datenbank, Stoffe, Hersteller, Kontrolle, Konsumentenschutz
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: SZ/LNQ
Publikationsdatum: 19.10.1995
Autor: Berg, Lilo / Crisinel, Anne
Eigenschaften: Interview;
Abstract-Nr: 67090
Abstract-ID: 07101400139