Oekodok
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Abstract
Die grossen Schrecken des Biers und seines Marktes
Trotz Bedenken (können Drogen und Drogenproduktionsstätten wie Brauereien «grüne Anlagen» bilden?) umfangreiche Analyse des Biermarktes. Erschreckend sind vor allem die Informationen über alkoholfreies Bier (teilweise dank Genmanipulation) und andere Gen-Pantschereien. Es gibt aber auch sozial- und umweltverträgliche Brauereien (zumal für BiertrinkerInnen sehr lesenswert; mit Literaturhinweis). BEZUG: ÖKO-INVEST-Verlag Wien, Schweizertalstr. 8-10/5, A-1130 Wien.
Stichworte: Brau und Brunnen AG, Brau Beteiligungs AG, Brau-Union AG, Feldschlösschen, Excalibur KG, Fohrenburger, Heineken, Kirin Breweries, Mayr-Melnhof Karton AG, Neumarkter Lammsbräu, Österreichische Brau Beteiligungs-AG, Steirerbrau AG, Stieglbrauerei, Stiftsbrauerei Schlägl, The Greenbrier Companies (sic!), Wädi-Brau Huus AG (CH), Schultheiss-Brauerei, Berliner Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei (VLB), Gentechnologie, Anwendung, Genussmittel (Lebensmittel), Carlsberg, Anheuser Busch, Ottakringer Brauerei Harmer, Brauereien und Mälzereien in Europa (Buch mit Aufzählung von 2000 Brauereien), Zahlen
Schlagwort: Landwirtschaft > Nahrungsmittelindustrie, «Hors sol»
Medium: Öko-Invest 14/94, S. 1–8
Publikationsdatum: 25.07.1994
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Literaturhinweise; Bericht; Kommentar;
Abstract-Nr: 70836
Abstract-ID: 03101250022