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Abstract


Warum Absinth giftig ist

Im 19. Jahrhundert war das Wermut-Gebräu sehr verbreitet, und nicht wenige KünstlerInnen waren ihm verfallen. Der Verfasser legt ausführlich dar, was das heute verbotene Getränk enthält. Er vermutet, dass nicht der Alkohol Leberzirrhosen verursachte, sondern das Kupfer, mit dem PfuscherInnen den Absinth grün färbten.

Stichworte: Lebensmittel, Konsum, Ernährung, Pastis, Pernod, Likör, Fenchel, Melisse, Artemisia absinthum, Beifussgewächs, Heilmittel zur Abtreibung, Terpen, Thujon, Kampfer, Menthol, Nervengift, Tetrahydrocannabinol, Kupfervergiftung via Kupferteller oder Wasserleitungen, Gesundheit, Drogen, Sozialökologie
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Konsum allgemein, Lebensstil

Medium: Natur 11/94, S. 66
Publikationsdatum: 01.11.1994
Autor: Pollmer, Udo
Eigenschaften: Bericht; Farbbilder;

Abstract-Nr: 72758
Abstract-ID: 07101100259