Oekodok
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Abstract
Mina Hofstetter – die vergessene Pionierin des Bio-Landbaus
Dass es heute in der Schweiz Bio-Produkte gibt, ist auch das Verdienst von Mina Hofstetter, die 1936 eine «Lehrstätte für biologischen Landbau» gegründet hatte. Der Artikel würdigt die vergessene Frau und ihre Arbeit (dazu kurzer Artikel über den Hof heute).
Stichworte: Frauen, biologischer Anbau von Lebensmittel, Nahrungsmitteln, Landwirtschaft, Schweiz, Mina Lehner, Literaturhinweise
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: Bioterra
Publikationsdatum: 01.10.1994
Autor: Dörler, Anita
Eigenschaften: Bericht; Schwarz/Weiss-Bilder;
Abstract-Nr: 72792
Abstract-ID: 07101200088