Oekodok
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Abstract
Bis 1998 soll der Umsatz von Bioprodukten auf 800 Mio. Franken steigen
Bioprodukte machen erst 2,1 Prozent des Gesamtmarktes aus. Doch ist der Markt stark steigend, die biologisch produzierten Lebensmittel verlieren ihr Image als Nischenprodukte, und die Nachfrage übertrifft noch immer das Angebot (mit Grafik zum Bio-Markt im ersten Halbjahr 1994).
Stichworte: Konsum, Ernährung, Coop, Migros, M-Sano, Detailhandel
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Bioprodukte
Medium: TA
Publikationsdatum: 29.10.1994
Autor: Keller, Peter
Eigenschaften: Statistiken/Grafik; Bericht;
Abstract-Nr: 72794
Abstract-ID: 07101200090