Oekodok
|
|
|
|
Abstract
Insektizide verschlechtern die Qualität von Olivenöl
Schädlingsbekämpfungsmittel verändern die Zusammensetzung der Fettsäuren, die Olivenbäume produzieren. Dies fanden englische und spanische BiochemikerInnen heraus (kurzer Bericht; aufschlussreich).
Stichworte: Essentielle Fettsäuren, Lebensmittel, Bioprodukte, Lebensmittelzusätze, Folgen für die Nahrungsmittel
Schlagwort: Konsum, Ernährung > Lebensmittelzusätze, Lebensmittelbestrahlung
Medium: SZ
Publikationsdatum: 27.10.1994
Autor: Otten, Dörte
Eigenschaften: Bericht;
Abstract-Nr: 72847
Abstract-ID: 07101400118